新着記事 - 和風生活ノート(91)

ハガキで年賀状、出していますか？

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みなさんは年賀状を出していますか？近年ではメールで済ませてしまう方が増えて、わざわざ葉書の年賀状を送る人は年々減ってきているそうです。しかし簡単に消えてしまうメールよりも、年賀状を受け取った方が何倍も嬉しく感じます。今年はハガキで年賀状を出してみませんか？

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冬の外の気温は、冷蔵庫よりも低いことがあります。夏場は冷蔵庫に保管していた食材は、冷蔵庫に入れるよりも外で保管する方がいい場合もあるくらいです。冬においしい大根や白菜は新聞紙で包んで、外で保管するのが便利ですよ。

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畳や棚の上は毎日手軽に掃除をします。意外と見落としがちなのがふすまの掃除。ふすまは紙製のモノが多いので、水拭きをするのは難しいです。かといって乾拭きでは効果はあまりありません。ふすまの汚れは意外なもので掃除すると簡単です。

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秋が旬の魚で、真っ先に思い浮かぶのはやはりサンマではないですか？旬になればお値段も手頃だし、手軽な塩焼きはもちろん、煮ても、炊き込みご飯にしてもおいしい！サンマのおいしいレシピを紹介します。

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畳の掃除はどのように行なっていますか？畳の目に沿って行うことはわかっているけど、掃除機は使っても大丈夫なのでしょうか。畳掃除をするときのポイント、コツをまとめてみました。ちょっとしたひと工夫で畳がもっと綺麗になりますよ。

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外に干すだけでなく、冷蔵庫やオーブンを使っても簡単に干し野菜を作ることが出来ます。作った干し野菜は通常の状態よりも長期保存ができるだけでなく、栄養価もプラスされています。干し野菜はどんな料理にも使えて便利です。

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食材を無駄なく使うことは節約にも、エコにも効果があります。野菜は無駄なく使いたいものですが、どうしても使い切れないときもあります。そのときは干し野菜を作るのがオススメ。スッキリと乾燥した秋は気候的に干し野菜を作るのに適した時期です。

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ろうそくのほわほわした灯りは、不思議と心を落ち着かせてくれます。ろうそくを生活に活用してみませんか？電気を使わずろうそくの灯りで過ごすことは、リラックス効果だけでなく、エコにも効果があります。

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寺院や神社は地域に根付いて、大きなものから小さなものまで数多く現存しています。しかし城は地域を納める役目の建物のため、寺院や神社ほど数はありません。寺院や神社とは違った趣のある日本の城に行ってみませんか？

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食材は無駄なく使いたいですが、野菜の皮などはどうしてもゴミとして捨てることになります。しかし少し手を加えてやることで、野菜のロスを減らすことができるんです。昔の人の知恵を参考に、エコに節約に役立つ野菜の調理方法を覚えてみませんか？