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秋は美味しい物がたくさん収穫されます。収穫されたばかりの旬の食材は新鮮でおいしさも違います。夏の暑さも落ち着いて食欲も進む秋は、米も収穫されます。しっかり実った稲穂の田の姿を見ると、日本ならではのゆったりとした雰囲気を感じられますね。

美味しいおにぎりを作るコツを知っていますか？おにぎりは日本の携帯食とも言える手軽な食事で、お弁当でもピクニックでもバーベキューでも人気です。あなたはおにぎり作りに自信がありますか？基本とコツ、ウラワザを教えちゃいます！

「春の七草」は正月明けに七草粥と食べるものとして現在でも習慣に残っています。一方「秋の七草」は聞いたことがあるけど、具体的に何をするのか知りません。秋の七草は鑑賞がメインで、粥にしたりはしないそうですよ。

和食に限らず、日本人の多くは食事のときに箸を使います。普段使っている箸はどのように選びましたか？使いやすい箸を選ぶことで、食事が快適にできて、自然とおいしく楽しく感じられます。自分にあった箸を探してみましょう。

「秋の夜長」と言われる季節、のんびりとお月見をするのは風流。しかし実際にお月見を毎年やっている人って少なそう。月見団子や里芋などお月見らしいメニューもあることだし、お月見パーティーをしてみるのも楽しそうですね。

「水うちわ」という和道具を知っていますか？見た目は透明感のある薄い和紙を使用して作られたうちわで、使用するときは水を付けて扇ぎます。水うちわにかぎらず、オシャレなうちわで暑い夏を過ごしませんか？

「土用丑の日」というと「うなぎ」というイメージが強くあります。土用丑の日にうなぎを食べる風習ができたのは江戸時代のことで、うなぎ屋が商売繁盛のために始めたのがきっかけだそうです。しかし土用丑の日はウナギだけじゃないんです！

梅雨の季節もカビさせない！カビ対策にはポイントがあります。食品にも安全な冷蔵庫の掃除方法や、押入れや靴箱など、場所ごとのオススメ除湿剤をまとめました。

地域によって時期や行事の内容も異なるお盆。ですがなすの牛ときゅうりの馬は有名ですよね。他にもお盆に欠かせないお供え物はあります。ご先祖様の魂を供養するためにも、正しいお供え物を選びたいですよね。また毎食のご飯のお供えや、帰省の際のお供えのタイミングにも注意しましょう。

ご先祖様の魂を迎えて供養するという仏教行事のお盆。現在でも行事として行われていることも多く、日本の夏の行事として欠かせない存在です。なんとなく行事として分かっていても、由来や風習などをきちんと知っていますか？