評価の高い記事 - 和風生活ノート(191)

デートにピッタリ♪ラブリー浴衣特集

★★★☆☆

浴衣でのお出かけはいつもと違った気分になれますよね。浴衣でも特に乙女チックな組み合わせをすると、特にデートにピッタリ！女の子らしいかわいいデザインの新作ラブリー浴衣で夏デートに行きませんか？

★★★☆☆

お味噌汁を作るとき、ダシは何を使っていますか？手軽に作るなら化学調味料を使うことも多いと思いますが、きちんとだしを取って作った味噌汁はまた格別です。ダシを工夫して、味噌汁にひと工夫してみましょう。

★★★☆☆

みなさんはお餅をよく食べますか？お正月くらいにしか食べないという方も多いと思いますが、昨今では個包装のものも販売されておりいつでも購入することができます。お餅は食べやすく、アレンジもしやすい食材です。

★★★☆☆

独特の酸味と塩味を持つ梅ぼしは、日本独自の味覚です。自宅でも比較的簡単に漬けることができるので、自分で作っている方もいるのではないでしょうか？梅干しは夏にピッタリの食べ物です。上手に使って、夏バテ予防に役立てましょう。

★★★☆☆

冷え切った体を温めるのに効果的なお風呂。一日の疲れを取るお風呂タイムは気持ちがいいものです。しかし近年冬場の風呂は危険だということを耳にします。冬の風呂の注意点を覚えて、快適なバスタイムを楽しみましょう。

★★★☆☆

「土用丑の日」というと「うなぎ」というイメージが強くあります。土用丑の日にうなぎを食べる風習ができたのは江戸時代のことで、うなぎ屋が商売繁盛のために始めたのがきっかけだそうです。しかし土用丑の日はウナギだけじゃないんです！

★★★☆☆

日本茶を頻繁に飲むと、出がらしの茶葉が多く出来ます。お茶の成分はなくなっているけれど、勿体無く感じませんか？日本茶の出がらしもひと工夫することで使うことが出来ます。日本茶を最後まで無駄なく使ってみませんか？

★★★☆☆

栗の旬は一般的に10月〜11月。正月の準備にはちょっと気が早いと思ってしまうかもしれないけど、旬のうちに甘露煮にして保存しておきましょう。一品でも用意しておけば、おせちの準備も楽になりますよ。

★★★☆☆

米粉などに砂糖を練り合わせて作られたういろう。小田原、名古屋、京都、山口などの地域で名物になっていますが、原材料や製法は地域によって異なります。おみやげやお茶請けとして食べられることが多く、現在でも愛される和菓子です。

★★★☆☆

女性の間でも注目度の高い梅酒は自宅でも作ることができることをご存知ですか？一般的に6月頃に収穫される青梅を自宅で蒸留酒に漬け込むだけで簡単に作れます。自宅で作った梅酒は市販のものとは違った風味があります。夏にさっぱり飲める梅酒を手作りしてみましょう。